Det är ju alla hjärtans dag och det är ju så svårt att hitta något

tills sin pojkvän, men kanske har men en gottegris till kille som jag?

Inga problem..Cupcakes!

Mycket enkelt!

12 Muffins: (det står att det blir tolv, jag gjorde mina i jättestora formar så det blev 4)

175 Grader

0,5 dl kakao

1,5 dl mjöl

1,4 dl socker

40 g smör, rumstempererat

1,25 dl mjölk

1 ägg

1,5 tsk bakpulver

Blanda Mjöl, kakao, socker, smör och bakpulver i en skål, vispa på låghastiget med elvisp tills smeten

får en grynig konsistens.

Blanda ihop ägg och mjölk i ett glas, häll långsamt i mjölkblandningen i MJÖLblandningen samtidigt som du vispar (med elvisp). Vispa tills alla klumpar försvinner.

Häll i resten av mjölkblandningen och vispa tills smeten är slät.

Skeda upp ungefär 2/3 delar i formarna.

Låt stå i ugnen i 20-25 minuter, Det ska inte fastna någon smet på provstickan som sticks in i mitten

av muffisen.

Till frosting på muffinsen köp en påse tårtmousse från dr. oekter.

Finns i vanilj, jordgubb och choklad.

 Vispa ihop med 2,25dl mjölk.

NÄr muffisen har svalnat helt (det är viktigt att de inte är varma för då smälter frostingen!!)

så kan du sleva på frostingen.

Häll sedan på något fint stössel